学校现有教职工652人，其中，专任教师中有高级职称教师129人（其中正高级职称30人），博士、硕士学位249人，研究方向分布于法学、公安学、林学、药学、食品学、植物学、动物学等领域，在现有专业教师中法学、公安学、公安技术、管理学类占30%，食品、药品和环境相关专业教师10余名。近五年选派骨干教师到海关、民航、环保、检法等部门基层业务实践40余人次，已基本形成一支学科专业较齐全、结构合理、业务能力强、专兼结合的师资队伍。现有国家级、省级、部级教学名师各1人，江苏省优秀教学团队2个，省级示范性实验教学中心2个，江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人7人，江苏省“333工程”第三层次培养对象9人，国家林业局“百千万人才工程”省部级人选5人。