Agricultural Products Processing
农产品加工学是关于农产品加工利用的重要学科。农产品加工利用，是轻工、食用行业的重要组成部分，同时又是农业的延续，是系统农业中不可分割的重要内容，主要讲述园产品（果蔬加工）和粮油食品的制作原理及技术。
农业工程
农业工程是为农业生产和农村生活服务的综合性工程技术及原理。它以土壤、肥料、农业气象、育种、栽培、饲养、农业经济等学科为依据，综合应用各种工程技术，为农业生产提供各种工具、设施和能源，以求创造最适于农业生产的环境，改善农业劳动者的工作、生活条件。
食品科学与工程
普通化学
普通生物学
微生物学
